橙味的干白

晚餐吃香草烤鸡及印式烤鱼，配以干白当然是首选。肥美的莎当妮虽然不错，但是总想喝一点比较特别的。那我选择了西班牙的2004 Vina Berceo 。开瓶后，一股幽幽的柑或橙香味慢慢的渗出来，颜色也较其他干白更接近橙色。喝下去，意外地发现酒体居然属于中等，柑或橙的香味非常明显。配以烤鸡，柑或橙的味道加倍放大，留在口腔内的余韵经久不散。配以烤鱼，干味得到恰到好处的放大。能够有花香味的干白实在不少，但如此有其独特个性的干白实在不多。