新派、旧派；红酒、白酒

新居入伙，二哥带来了两支分别属于新旧世界的红白酒：1988 Alsace Riesling Hugel 及 2005 The Dead Arm Shiraz。

先讲讲两支酒的来头：位于法国东北部的Alsace，与德国相邻。该省分跟邻省Lorraine曾经被德国与法国交替统治多年，所以这两个省份出产的白酒拥有较多的德国特色，即较为偏甜。The Dead Arm 来自澳洲的老葡萄树，当枯枝剪去后养分留给剩下的葡萄，令葡萄的味道更加浓郁，亦无须Decan长时间。

Alsace的白酒入口较为肥厚，有接近Chardonnay的风格，有梨及柠檬皮的香味，但同时亦有轻微的白电油味，颜色偏黄，难得的是白酒已届20高龄，但完全没有陈腐的感觉。相反，他那带有梨及柠檬皮的香味得到好好的发挥。

The Dead Arm Shiraz 的味道非常浓烈，有李子的味道，是很明显的Full bottle特色，但与其说她是Shiraz，我觉得她的风格更像Malbec的浓烈。我觉得这种红酒更适合在冬天饮用。