简单就是美——快乐的智利干白

生活繁忙紧张，有什么比在家中与家人享受一顿简单的晚餐更好？当香草芥末蜜糖烤法国春鸡配饭遇上智利Viu Manent Chardonnay莎当妮干白，立刻出现相逢恨晚的情况。Viu Manent这个品牌的干红和干白，我曾经喝个不少。这次喝的莎当妮干白是其系列中的入门级产品。在不锈钢桶中熟成的干白少了一份橡木味，但其果香更加明显。开瓶后，一股柠檬皮的香味立刻溢出。倒在杯里呈深黄色，柠檬皮、桃和蜜瓜的果香味加上橄榄油的细腻余韵留在嘴里经久不散。酒体为中等至丰满。配上法国春鸡后，酒里原来非常轻微的橡木味立刻放大，橄榄油般的余韵也更加长久。虽然是入门级的产品，但其与食物配搭带来的快乐非笔墨可以形容。