白白之间

庆贺端阳佳节，当然少不了白酒及海鲜宴。海鲜方面，由于是休渔期的关系，可供选择的大鱼并不多。于是，我们选择了南非鲍鱼及蟹。白酒方面，我选择了两种不同风格的白酒--智利的2005 Secreto Viu Manent Sauvignon Blanc(长相思)及新西兰的2003Waipara West的Riesling(雷司令）。

智利的Secreto Viu Manent较为简单，有简单的桂花香味，入口清新，与鲍鱼较为匹配。新西兰的Waipara West则有非常清新的青柠及梨的香味，也有百花蜜的甜味。雷司令种类之多，酒性的不同，实在令人大开眼界。不过，我认为，新世界当中，雷司令做得好的，Waipara实在可算一个。